Categorie: Kruiden weetjes

Iedereen gebruikt wel eens kaneel maar wist je dat aan kaneel veel geneeskracht wordt toegeschreven?

Ceylonkaneel is het krachtigste en de lekkerste, ze heeft een fijne structuur en is broos. (Cinnamomum verum of Cinnamomum zeylanicum). Deze kaneel is bij een bio winkel te koop, niet bij de supermarkten, kijk wel of je ook daar de goede pakt!

Vier verschillende kwaliteiten van kaneel, van links naar rechts: cassia, goedkope kaneel, supermarktkwaliteit en rechts topkwaliteit uit Sri Lanka.

Verwarmend

Meestal eten we kaneel in de winter omdat het een verwarmende specerij is. Kaneel heeft de eigenschap doorbloeding in je lichaam te verbeteren. Het kan dus letterlijk je innerlijke kou verdrijven. Bijvoorbeeld in gerechten. Ook kun je een eetlepel aan je voetenbad toevoegen om je voeten te verwarmen. Tevens kun je van dit water kompressen maken tegen pijn en kou.

Redenen om kaneel regelmatig te gebruiken

• Het heeft een ontstekingsremmende werking bijvoorbeeld bij gevoelige darmen, keelontsteking, verkoudheid en blaasinfectie,
• Het helpt bij een slechte adem (gorgelen met water en een beetje kaneel),
• Het activeert je spijsvertering en vetverbranding samen met  koudgeslingerde honing (dit betekent niet dat je dan niet matig moet blijven eten),
• Het helpt om het dichtslibben van de hartvaten te voorkomen (samen met koudgeslingerde honing),
• Het remt de groei van schimmels (samen met koudgeslingerde honing),
• Helpt darmproblemen voorkomen: vooral winderigheid, diarree,
• Het kan ingezet worden bij maagpijn,
• Het remt bacteriegroei,
• Helpt cholesterolgehalte in balans te brengen,
• Door onderzoek blijkt dat kaneel de bloedsuikerspiegel bij diabetes type II kan verlagen. (Proefpersonen die een halve theelepel kaneel per dag innamen, merkten allemaal een daling op).

Kaneel thee

Van een kaneelstokje kun je een heerlijke thee maken door er kokend water op te gieten. Omdat er heel veel smaak aan een kaneelstokje zit hoeft hij niet na eenmalig gebruik weggegooid te worden. Spoel hem schoon en leg hem weg om te drogen.

Maak eens appelmoes met een kaneelstokje, ook erg lekker!

Let op, kaneelpoeder voeg je altijd toe aan het eind van je bereiding anders wordt het bitter. Een kaneelstokje mag je laten sudderen maar niet te lang (30 á 40 min) anders wordt het bitter!

Wist je dat honing geneeskrachtige vitamines, mineralen, sporenelementen enzymen en aminozuren in zich heeft? Suiker daarentegen heeft geen voedingswaarden. Het is wel belangrijk dat je een koudgeslingerde honing neemt, eentje waar geen chemische toevoegingen aan zijn toegevoegd of vermengd is met suiker. De honing in de supermarkt wordt vaak verwarmt op te hoge temperaturen waardoor de goede voedingsstoffen verloren gaan. Koudgeslingerde Honig is ook nog onbeperkt houdbaar, mits je het niet in aanraking laat komen met een vieze lepel bijvoorbeeld. Het is nog beter als je er kaneel aan toevoegt voor een nog betere werking.

Voedingswaarde

Dit is de lijst met vitamines en mineralen die erin zitten bij een pot van 339 gram:

• Vitamine B2: 0,1 mg
• Vitamine B6: 0,1 mg
• Vitamine C: 1,7 mg
• Kalium: 176 mg
• Magnesium: 6,8 mg
• Mangaan: 0,3 mg
• Natrium: 13,6 mg
• Fosfor: 13,6 mg
• Zink: 0,7 mg
• Koper: 0,1 mg
• Calcium: 20,3 mg
• IJzer: 1,4 mg

De voordelen

1. Bijen voegen enzymen aan de honing toe die schimmel en bacteriewerende werking hebben. Daarom kun je het goed gebruiken bij keelpijn, hoesten, een maagzweer of een bacteriële darminfectie. Als een wondje hebt op de huid kun je daar ook honing opsmeren, dan zal de wond sneller genezen.
2. Door de vele flavonoïden en antioxidanten beschermt honing je ook tegen kanker en hart- en vaatziekten. Honing maakt namelijk je aderen schoon.
3. In de wintermaanden kan je immuunsysteem vaak wel wat hulp gebruiken. Doordat er meer witte bloedlichamen geproduceerd worden kan je lichaam vele ziektes weren en wordt je minder gauw ziek.
4. Honing reguleert ook je bloedsuikerspiegel door de betere samenstelling van fructose en glucose. Fructose zorgt ervoor dat je lever glycogeen kan maken zodat je lichaam het kan gebruiken als brandstof. Dit zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel niet piekt als je het inneemt. Heel goed voor mensen met Type 2 diabetes die ergens iets zoets aan toe willen voegen.
5. Honing is een natuurlijke probiotica en zoals we intussen allemaal weten hebben we dit nodig om onze darmflora gezond te houden. Er zijn diverse onderzoeken geweest die aantonen dat honing de oxidatieve stress bestrijdt in de lever, nieren en alvleesklier. Oxidatieve stress is een teveel aan vrije radicalen die allerlei klachten en ziekten kunnen veroorzaken.
6. Je kunt honig ook toevoegen aan je DIY cosmetica. Of je gebruikt het als masker; laat het 30 minuten op je huid zitten en spoel het daarna eraf. Het helpt je huid te genezen en je huid wordt er zacht van.

Nu zelf doen

Ga nu een heerlijke pot honing halen bij een biologische winkel en gebruik elke dag 3 theelepels met wat kaneel. Je zult er gezonder van worden.🥰

Bij ziektes natuurlijk meer gebruiken.

Dat er met de Duivelsklauw zulke buitengewone resultaten te bereiken zijn bij pijnbestrijding is bij de inheemse bevolking reeds zo’n 250 jaar bekend. Naast pijnbestrijding gebruiken de inheemse stammen de plant ook voor lever-, gal-, nier- en blaasaandoeningen, als bitterstofplant.

De geneeskracht van de duivelsklauw plant bevindt zich in de wortels. Aan de wortels kan je zien waarom het deze naam heeft gekregen. De wortels werken als pijnstiller, ontstekingsremmer en vocht afdrijver. Het is een plant dat in Zuidwest Afrika groeit in de Kalahari woestijn. Het wordt door de plaatselijke medicijnmannen al eeuwen gebruikt als pijnstiller maar ook bij het verlagen van koorts, bloedziektes, indigesties en als laxeermiddel. Het is in Europa in de holistische geneeskunde een veel gebruikte wortel.

Duivelsklauw werd in Europa geïntroduceerd door de franse apotheker Georges Sens-Olive, die ook een toxicologische studie van de plant heeft gemaakt. Snel na de introduktie is Duivelsklauw onder de franse fytotherapeuten uitgegroeid tot het middel van eerste keuze bij de behandeling van gewrichtspïjn en rheumatische aandoeningen in het algemeen.

Tot de pioniers bij het onderzoek naar de werking van Duivelsklauw behoren o.a. Dr. Belaiche uit Frankrijk, specialist op het gebied van fytotherapie en aromatherapie, en R. Kampf uit Duitsland, die beiden de goede werkzaamheid konden vaststellen. Bij de Duitse klinische studies bleek dat de plant ontstekingwerende eigenschappen heeft, die volgens het onderzoek vergeleken konden worden met die van fenylbutazon en cortison.

De pijnstillende werking van Duivelsklauw werd eveneens in dit onderzoek vastgesteld, tezamen met een cholesterolverlagende werking en een vermindering van de hoeveelheid urinezuren in het bloed. Dit laatste is vooral van belang voor patiënten met jicht-klachten en degenen die teveel vlees nuttigen, waardoor het urinezuurpeil stijgt en dus de kans op gewrichtspijn toeneemt.

Harpago serum is gemaakt van de duivelsklauw wortel bij pijn aan je gewrichten geeft het een enorme verlichting. Natuurlijk weer een prachtig product van Bashya en helemaal biologisch en vegan

Wist je dat je wilgenbast ook als aspirine kan gebruiken? De wilg bevat namelijk de pijnstillende koortsverlagende en ontstekingswerende stof salicine. Tegenwoordig hebben we een chemische aspirine die ook nog maagklachten kan geven. Wilgenbast heeft het een natuurlijke maagbeschermer, de looistoffen. (Leuk om te weten is dat door deze looistoffen de wilg ook veilig is bij langdurig gebruik). 

Vroeger, als je pijn had, kauwde je op een stukje wilgenbast. De smaak is sterk en bitter en lastig om weg te krijgen als je het als thee gebruikt. Ik raad je aan de tinctuur te gebruiken bij langdurige klachten.

Wilgenbast tinctuur is goed voor:

• artrose, 
• artritis, 
• chronische rugklachten, 
• knie, 
• heuppijn,
• jicht, 
• (acute) hoofdpijn,
• Koorts en pijn bij griep en verkoudheid of na vaccinatie.

Niet gebruiken bij zwangerschap en kinderen onder de 12 jaar

De wilg is echt een prachtige sierlijke boom die het heel goed doet aan het water. Ze kunnen wel 25 meter hoog worden. Van de knotwilg kun je stoelen, manden en nog veel meer maken doordat de wilg flexibele takken heeft. Daarom wordt er gezegd dat je ook flexibel wordt in je geest van wilgenbastthee en ook dat je de dingen die er niet toe doen makkelijk los kunt laten.

Er zijn veel soorten wilgen; Salix Alba, Schietwilg, Knotwilg, Water Wilg, Windhoutboom, Fluitjeshout, White Willow.

Wil je ook wilgenbast tinctuur? Kijk dan in onze winkel☺️.

Maïshaarthee heeft heel veel voordelen voor je gezondheid en smaakt neutraal. Het helpt om ontstekingen te remmen, irritaties te verzachten en de groei van bacteriën te beperken.

Nieren, blaas en oedeem

Het staat ook bekend dat het je nieren en blaas gezond houdt. Het heeft een ontstekings- en antibacteriële werking. Maar doordat het vochtafdrijvend is zul je merken dat je oedeem vermindert.

Artrose

Het is een alkalische thee. Dit verlaagt de zuurgraad van je lichaam. Hierdoor heeft het een geweldige pijnverlichtende werking op je gewrichten. Teveel zuur maakt dat artrose erger wordt. Bij artritis heb je ontstekingen in je gewrichten. Door de ontstekingsremmende en de zuurgraadverlagende werking, zal die pijn ook verminderen. Het is dus een geweldige thee.

Hoge bloeddruk en natrium

Door het flavonoïden gehalte verbetert het ook je bloedsomloop en reguleert het je bloeddruk. Dus is het een prachtige thee tegen hoge bloeddruk en ook als je een te hoog natrium gehalte hebt kan dit een helend effect hebben, omdat een hoog natriumgehalte kan bijdragen aan een hoge bloeddruk.

Spierpijn of verkrampingen

Het is ook een goede manier om spanningen in je spieren te verminderen zoals bij verkrampingen en na het uitvoeren van zware lichamelijke activiteiten.

Diabetes type 2

Mensen die last hebben van diabetes type, 2 kunnen door regelmatig maïshaarthee te drinken positieve effecten ondervinden. Het schijnt dat deze thee kan helpen om de insulineproductie te reguleren en insulineresistentie tegen te gaan.

Wat nog meer!
Het helpt bij het verzachten van chronische hoofdpijn, dankzij de ontstekingsremmende en pijnstillende werking. Het helpt ook bij het ontgiften van je lever; hierdoor is de kans op leververvetting kleiner.

Wil je ook maïshaarthee ?

Hoe maak je maïshaarthee?

Het drinken van maïshaarthee is de beste manier om te profiteren van de vele goede eigenschappen die dit natuurlijke product.

Ingrediënten:

• 1 theelepel maïshaarthee
• 200 ml heet water.

Bereiding:

• Breng het water aan de kook.
• Laat de thee minimaal 5 minuutjes staan.
• Drink tussen de drie à vier kopjes per dag om het beste resultaat  te bereiken

Medische kant van goudsbloem

Goudsbloem bevat behalve een gele kleurstof en etherische oliën ook saponine- en salicylzuur. Dit kennen we als een natuurlijk aspirine (wat je ook in wilgenbast kunt vinden). Goudsbloem balsam is een geweldig middel tegen uitwendige wonden, etterende ontstekingen, verbrandingen maar ook voor steenpuisten.

Goudsbloem kompressen

Met Goudsbloem kun je ook kompressen maken om wonden te behandelen. Voor thuisgebruik kun je ook de gedroogde bloemen nemen. Een kompres thee maak je met twee theelepels bloemen in een halve liter warm water. Laat het dan zo’n tien tot twintig minuten trekken. Daarna zeef je de thee en kun je het gebruiken voor je kompres.

Thee van gedroogde goudsbloemen

Thee van gedroogde goudsbloemen zetten is niet moeilijk; neem enkele blaadjes en doe ze in een thee ei. Overgieten met gekookt water en even 5 minuten laten trekken. De thee is het lekkerst als je het mixt met wat gedroogde vruchten en gedroogde kamille. Dit om de licht bittere smaak te verzachten. Op deze manier heb je een heerlijke, zelf gekweekte en gezonde kruidenthee. Je kunt de thee ook drinken tegen zweren in je stofwisselingssysteem en voor je huid van binnen uit.

Goudsbloem thee kopen

Goudsbloem balsam kopen

De laatste 15 jaar zijn we steeds meer overgegaan op kruiden thee en groene thee. Sinds kort drink ik weer zwarte thee. Waarom vraag je je af? Nou, het blijkt heel goed voor je gezondheid te zijn. Het enige wat minder goed voor je is, is de theanine. Die heeft dezelfde werking als cafeïne maar dit draagt ook bij aan een betere concentratie en alertheid. Maar ja, koffie is ook zo slecht nog niet. Maar dat is voor een ander blog bericht.

Welke soorten Zwarte thee zijn er?

Niet elke zwarte thee smaakt hetzelfde en is even sterk van smaak. Je hebt vele soorten zwarte thee: pure zwarte theeën, maar ook zwarte thee gecombineerd met fruitstukjes, aroma’s, etherische oliën, kruiden en/of specerijen. Hier zijn een paar die als zwarte thee meestal gebruikt worden:

• “Engelse thee” wordt in India en in Engeland meestal van Assam thee uit India gemaakt. Dit heeft een sterke smaak en een mooie roodbruine kleur. De Engelsen vinden dit lekker omdat de kracht van hun thee erg wordt afgezwakt door de melk.
• Verder is er “Earl grey thee”; hier zit een bergamot smaak aan. Je kunt een druppel zuivere etherische Bergamot olie aan je engelse thee toevoegen om deze thee zelf te maken (let wel op dat het niet een  synthetische olie is).
• “Ceylon thee” is een geurige, scherpe maar niet erg krachtige thee. Deze komt meestal uit Sri Lanka (voorheen Ceylon).
• Darjeeling is een theeregio in India. In de Darjeeling melange proef je een frisse, iets zoete melange met een bloemig karakter.

De voordelen van zwarte thee

1. 1. Zwarte thee bevat  polyfenolen. Deze hebben een antioxidant werking. Antioxidanten zorgen ervoor dat er een afname is van risicovolle chronische ziektes en zijn dus ook bevorderlijk voor je algehele gezondheid.
   2. Zwarte thee bevat flavonoïden; deze zijn goed voor je hart. Uit studies is gebleken dat het regelmatig drinken van zwarte thee het risico op hartziektes kan verlagen.
   3. Uit studies is ook gebleken dat zwarte thee het LDL-niveau van je cholesterol helpt te verlagen. Te hoge LDL waardes kunnen hartziektes en beroertes  veroorzaken.
   4. In je darmen zijn biljoenen bacteriën en deze maken een groot deel uit van je immuunsysteem. Polyfenolen en antimicrobiële eigenschappen die gevonden worden in zwarte thee helpen je darm- en immuunfunctie te verbeteren.
   5. Hier is de medische wetenschap nog niet helemaal mee eens. Dit onderzoek is nog bezig. Maar het kan ook je bloeddruk verlagen. Het is wel bekend dat hoge bloeddruk je nieren onder druk zetten waardoor ze slecht gaan functioneren.
   6.  Zwarte thee is een gezonde ongezoete drank die je lichaam kan helpen om insuline beter te gebruiken. Insuline is een hormoon dat wordt afgegeven als je suiker eet (en bij teveel afgifte van insuline krijg je honger).

Dus geniet van je kopje zwarte thee.
Het is per slot van rekening
goed voor je.❤️